SEMARANG — Pasca musibah kebakaran, puluhan pedagang Pasar Modern BSB City kini bangkit lebih tangguh. Di tengah proses pemulihan fisik, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Semarang hadir memberikan pendampingan berupa kegiatan sosialisasi yang mengangkat tema keamanan pangan bagi komunitas Pasar Modern BSB City.
Kegiatan Sosialisasi dan Edukasi Keamanan Pangan bagi para pedagang pasar modern tersebut diselenggarka pada Selasa (20/10/2026). Langkah ini diambil untuk memastikan bahwa Pasar Modern BSB City akan bangkit diiringi dengan standar kualitas pangan yang bermutu, higienis, dan terbebas dari bahan berbahaya. Sosialisasi dihadiri oleh 40 orang terdiri dari pedagang, perwakilan paguyuban pasar serta perwakilan dari Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Kesehatan dan Dinas Perdagangan Kota Semarang.
Dalam kegiatan sosialisasi yang berlangsung interaktif tersebut, petugas BBPOM Semarang memberikan edukasi mengenai pentingnya lima kunci keamanan pangan di peredaran dan cara mengenali ciri-ciri pangan yang aman dari bahan kimia berbahaya. Para pedagang diajak mengenali bahaya bahan kimia yang kerap disalahgunakan pada makanan, seperti Formalin dan Boraks, pewarna tekstil Rhodamine B dan Methanil Yellow serta tips menjadi konsumen cerdas dengan Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar, Kedaluwarsa). Tak hanya itu, pengujian cepat juga dilakukan pada beberapa contoh pangan olahan yang dijual di pasar seperti kerupuk merah dan tahu kuning, diuji apakah aman mengandung bahan kimia berbahaya atau tidak. Hasilnya, contoh yang diuji tersebut tidak mengandung bahan kimia berbahaya sehingga aman dikonsumsi.
"Hari ini, kita buktikan bahwa Pasar Modern BSB City bisa bangkit setelah musibah kebakaran dengan komitmen lebih kuat untuk melindungi kesehatan masyarakat Kota Semarang dari peredaran pangan yang berbahaya" ujar salah satu petugas penyuluh BBPOM Semarang di hadapan puluhan pedagang yang antusias mengikuti materi.
Antusiasme para pedagang nampak jelas . Bu Endang (56), salah seorang pedagang pangan siap saji di Pasar Modern BSB City, mengaku sangat terbantu dengan kehadiran tim BBPOM Semarang. Bagi dia dan rekan-rekan sesama pedagang, edukasi ini memberikan pemahaman baru bahwa penting untuk mewujudkan pangan aman.
"Awalnya kami sempat drop karena musibah kemarin. Tapi penyuluhan dari BBPOM ini membuka mata kami bahwa kita harus menjaga keamanan produk pangan yang dijual. Dagang bukan cuma soal cari untung, tapi bagaimana barang yang kita jual membawa berkah, membuat pembeli sehat, dan makanan yang dijual aman dikonsumsi oleh mereka bersama keluarga," ungkapnya dengan penuh semangat.
Melalui kegiatan sosialisasi ini, BBPOM Semarang berharap Pasar Modern BSB City dapat bertransformasi menjadi Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas, di mana para pedagang secara mandiri mampu mengawasi produk yang mereka jual dan menjadi garda terdepan perlindungan konsumen.
Dengan sinergi yang erat antara BBPOM di Semarang, pengelola pasar, dan kesadaran mandiri para pedagang, Pasar Modern BSB City kini siap menyongsong babak baru. Dari musibah, lahir semangat pedagang menghadirkan pasar yang sehat, bersih, dan selalu menjaga keamanan pangan bagi masyarakat.
